Fisherman’s kitchen🍽️

清蒸鮮魚

蒸したおサカナにたっぷりの白髪ねぎを乗せ

熱々のごま油を

『ジューっ』と回しかけ
予め作っておいたタレ
※ナンプラー・醤油・砂糖・酒・中華だし・オイスターソース

を先程使ったごま油の鍋で沸かして、回しかければ、はい完成🐟

簡単、しかも超美味しいこのお料理。

我が家は蒸し器がないので、鍋とザルを駆使しアカハタを約10分程蒸してみました！

広東料理で有名なメニューみたいです🍲

美味しそうな白身が釣れたら、是非やってみてもらいたい中国料理です👍